|
|
Spekkoek Van Gerookte Zalm En Verse Roomkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Vis keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
6 pannekoeken AH huismerk ongezoet
2 pakjes verse roomkaas AH huismerk
1 zakje geraspte oude kaas
1 bosje dille
1 bosje bieslook
2 x 200 gram gerookte zalm
flesje honing-mosterd dressing
voor garnering:
Garnalen en takjes dille
Voorbereiding:
Hak de dille en bielook fijn en vermeng deze met de geraspte oude kaas.
Bereidingswijze:
Smeer de 1e pannenkoek in met verse roomkaas (net als boter op je boterham). Beleg deze met gerookte zalm.
Stooi een klein beetje kaas/kruiden over de zalm.
smeer de volgende pannenkoek in en leg deze met de ingesmeerde kant op de 1e pannenkoek. Smeer vervolgens de andere kant van de pannenkoek in en beleg deze weer met zalm en strooi hier weer wat kaas/kruiden mengsel over en herhaal dit tot de laatste pannenkoek.
Als de taart klaar is druk je de overgebleven kruimels in de zijkant van de taart en druk je alles goed en stevig aan. (voor extra stevigheid of bewaren tot gebruik, stevig inpakken in alu-foli en in de koelkast bewaren).
|
|
|